汤治是日本自古以来的习惯:在温泉地住上几晚甚至更久,一天泡几次汤,其余时间休息。这个词由“汤”和“治”两个字组成。日本观光厅的介绍提到,本州北部的农家过去会在农闲时全家来到温泉,一住就是几个星期;明治时期以后,随着生活方式改变,这个习惯渐渐淡去。自2017年起,日本环境省推广一种现代的形式,称为“新汤治”:在泡汤之外,也享受温泉地的自然、历史与饮食。
下面整理日本政府对疗养泉及入浴方式的说明,以及四处至今仍有汤治的地方:秋田的玉川、鸟取的三朝、别府的铁轮和栃木的板室。我们在2026年10月31日阅读了环境省、观光厅和东京都的页面、各温泉与旅馆的官方页面、县政府页面、一篇杂志报道、一个订房网站和一篇研究机构的专栏,没有联系任何旅馆。凡涉及身体作用之处,都只照出处的说法写。泡汤的一般礼仪,请看日本的温泉文化:出发前该知道的事 →。
要点
- 汤治是在温泉地住上几晚,泡汤休养。日本环境省自2017年起推广现代形式的“新汤治”。
- 符合疗养泉标准的温泉分为10类,由环境省规定各类的适应症。这些只是适应症,也有应避免入浴的情况。
- 环境省建议入浴前喝一两杯水,在头晕之前离开浴池。它写道,泡一次汤平均会失去约800毫升水分。
- 秋田的玉川是pH1.2的强酸性泉,鸟取的三朝以氡泉闻名,别府的铁轮有1276年开设的蒸汤,栃木的板室则可以在40℃左右的温汤中久泡。
今天的汤治
过去的汤治客自己做饭,一天泡好几次汤,一直住到田里的活儿把他们叫回家。至今仍有旅馆为此保留自炊房间,也有旅馆设有可用温泉蒸汽做菜的厨房。另一方面,为想长住却不想下厨的客人而设的旅馆也多了起来:看得见河的房间,送到房里的餐食,随时可泡的浴池,以及没有任何安排的一天。
环境省的“新汤治”是2017年7月由讨论温泉地振兴的专家会议提出的。环境省说明,这是一种适合现代生活的温泉地度过方式:享受温泉周边的自然、历史、文化与饮食,借由在温泉地停留,让身心焕然一新。散步、当地的饭菜、与镇上人们的交谈,和泡汤一样都是其中的一部分。
日本政府对温泉与身体的说明
在日本,“温泉”涵盖的范围很广,只有含有一定量特定成分的才被称为疗养泉。环境省把疗养泉分为10类,并规定各类适合哪些症状。所有疗养泉共通的一般适应症包括肌肉与关节的慢性疼痛和僵硬、手脚冰冷、肠胃功能低下、消除疲劳等,各类泉质另有各自的适应症。最常见的单纯温泉,列有自律神经失调、失眠和抑郁状态。
这些只是适应症,也有限度。东京都保健医疗局依照国家标准公布的说明,还列出了应避免入浴的禁忌症,例如发烧等疾病的活动期、严重的心脏或肺部疾病、出血时;酸性泉则另列皮肤或黏膜敏感的人。经济产业研究所的一位上席研究员在2020年的专栏中写道,温泉的效果仍有许多尚未经过科学确认。本文照录官方公布的列表,我们自己不对效果作任何断言。
入浴的建议很简单。入浴前喝一两杯水,泡一次汤平均会失去约800毫升水分。在头晕之前出来,环境省说泡到头晕是中暑的一种。泡过酸性泉或硫磺泉后,用清水冲一冲。东京都的说明写道,开始的几天一天泡一到两次,习惯后可增加到两三次;每次先泡三到十分钟,习惯后可延长到十五到二十分钟。它也提醒,开始汤治后大约第三天到第一周结束之间,有些人会感到不适、睡不好或皮肤出现反应,称为“汤疲”(汤あたり),这时应减少次数或暂停。最后,把手机收起来:环境省写道,有研究报告指出在温泉地住上数日以上,激素水平和血压等会趋于正常;即使只住一晚,只要以休息为主而不是观光,也有意义。
秋田的玉川与强酸性泉
玉川温泉位于秋田十和田八幡平国立公园的山毛榉森林中,自称“汤治的故乡”。旅馆说明,这里的泉水以世界上少见的盐酸为主要成分,是pH1.2的强酸性泉,涌出量为日本第一。大浴场用据说耐酸的青森桧木建成,有11种浴池,从100%原泉到50%原泉,还有箱蒸汤和站立式浴池。100%原泉的浴池刺激较强,所以温度调得比其他的低;饮泉则请稀释38倍后饮用。大浴场开放时间为凌晨3点到午夜12点。
旅馆分为附房间与餐食的旅馆部,以及只提供房间的自炊部。餐食是每日更换的自助餐。许多人专程来体验国立公园内利用地热的天然岩盘浴,住客也可使用馆内的室内岩盘浴。2026年,旅馆请走自然研究路的客人带上旅馆出借的防熊铃,尽量结伴而行,避免夜间和清晨外出。2026年10月28日这里已下了初雪,11月中旬起巴士时刻也会改变,冬天前来需要车和熟悉山路的司机。
三朝与三个早晨
三朝位于鸟取中部的山间,以氡泉闻名,观光协会称它是世界屈指可数的放射能泉。“三朝”写作“三个早晨”,观光协会介绍说,住过三个早晨就会恢复元气。镇上流传着850多年前一匹白狼为人指出泉源的传说。
2015年,三德山与三朝温泉以“六根清净与六感治愈之地”被认定为日本遗产。鸟取县的页面介绍了这个故事:攀上三德山的断崖参拜,洁净六根,再在三朝汤治,抚慰六感。环境省为放射能泉列出的适应症包括痛风、类风湿关节炎和强直性脊柱炎等。镇上的介绍还提到,这里的温泉不只泡,也可以喝、可以吸,设有饮泉处、氡热气浴和矿泥湿敷。
铁轮与别府的汤烟
别府的铁轮,街道各处冒着汤烟,不少旅馆就用这些蒸汽做菜。市营的“铁轮蒸汤”相传由镰仓时代的游行僧一遍上人于1276年开设,入口处安放着上人的木像。穿过一米见方的木门,是约八张榻榻米大的石室,被温泉加热的地面铺满只生长在清流边的药草石菖,人就躺在上面。诗人野口雨情写过,从蒸汤回来,肌肤上还留着石菖的香气。2026年10月1日至2027年1月31日,开放时间为7:30至19:30(最后入场19:00),男女各可同时容纳4人。
铁轮至今仍有客人用蒸汽自炊的汤治旅馆。杂志《Discover Japan》2024年2月号的疗养温泉旅馆专题介绍了其中一家“汤治柳屋”:一家自明治延续至今的汤治旅馆,以地狱蒸厨房为中心,房间从简朴的汤治和室到带书房的套间都有,源泉约99.6℃。
在板室安静地汤治
板室位于栃木那须群山脚下,自古被称为“下野的药汤”。创业于1551年的大黑屋自称“保养与艺术的旅馆”。泉水是40℃左右的碱性单纯泉,源泉直接流入浴池;旅馆写道,因为希望客人能慢慢泡,所以水温偏温和。浴池面向那珂川,订房网站一休的页面写明浴池可彻夜使用,上午清扫时三处浴池中也总有一处开放。庭园和仓库美术馆里有艺术家菅木志雄的作品,展览全年更换。
按一休的介绍,从东京约需两小时,从东北新干线那须盐原站搭出租车约30分钟。想体验汤治的节奏又不想远赴北方的人,板室是四处中最近的。
汤治的一周
一天从早餐前的那次泡汤开始,那时河上还笼着汤烟。接着散步:在三朝走到河边浴池和老巷,在铁轮走过冒着蒸汽的街道,在板室沿着河走到美术馆。午餐吃得清淡。下午睡个午觉,看看书,再泡一次汤。晚餐送到房里。最后一次泡汤晚一些,也短一些。
一周之中,日子会慢慢落进这样的节奏。许多旅人会把两处地方组合起来,各住三四晚,中间用车移动,什么都不必自己提。寒冷季节去玉川这样的山中温泉,需要熟悉山路的司机;三朝和铁轮则四季都方便以火车和车前往。
STAYGO能做什么
汤治之旅,我们安排旅馆、适合连住几晚的浴池与餐食的房间、两地之间的车和司机,以及在镇上安静度过的日子:与当地向导散步、参拜三德山、板室的美术馆。抵达时,适合长住的房间已经准备好,泡汤的时间也已清楚,晚餐就是您说过想要的那样。若您告诉我们自己的慢性病,我们会请您先和医生商量,再询问旅馆能做到什么。一切都以您的名义安排,旅馆、司机和向导的费用由您按其原价直接支付,我们不收佣金,也不加价。行程以7至14天的 Signature 规划,更长或更复杂的旅程则以 Bespoke 规划。
出处与核查方法
我们在2026年10月31日阅读了以下页面:定义、历史与身体相关说明来自环境省与观光厅;国家入浴标准来自东京都;时间、浴池与规定来自各温泉、旅馆与市政府的官方页面;日本遗产的故事来自县政府页面;背景来自杂志、订房网站与研究机构的专栏。我们没有联系任何旅馆。
- 日本环境省“何谓新汤治”(日文):2017年的提案与新汤治的理念
- 日本环境省《Ecojin》新汤治专题(日文):疗养泉10类、适应症、入浴前补水、800毫升、住数日以上
- 东京都保健医疗局“温泉的利用”(日文):各泉质适应症、禁忌症、入浴次数与时间、汤疲
- 日本观光厅多语解说文“汤治的历史”(英文):农家的长住与明治以后的变化
- 经济产业研究所专栏“日本的健康旅游”2020年(英文):温泉效果尚未厘清之处
- 玉川温泉(日文)与温泉页面:pH1.2、涌出量、11种浴池、时间、饮泉稀释、旅馆部与自炊部、防熊、初雪
- 鸟取县“鸟取县的日本遗产”(日文):三德山与三朝温泉的故事、2015年认定
- 三朝温泉观光协会(日文):氡、三个早晨、白狼传说、饮泉与氡热气浴
- 别府市“铁轮蒸汤”(日文):1276年、一遍上人、石室、石菖、2026至2027年的时间
- Discover Japan“铁轮温泉 汤治柳屋”2024年(日文):地狱蒸厨房、房间、源泉温度
- 板室温泉 大黑屋(日文):1551年创业、泉质、偏温和的水温、三处浴池、艺术
- 一休“板室温泉 大黑屋”(日文):可彻夜使用的浴池、所需时间与交通
常见问题解答
什么是汤治?
汤治是在温泉地住上几晚或更久、泡汤休养的日本习惯。日本观光厅的介绍提到,东北的农家过去会在农闲时全家到温泉长住。如今日本环境省推广一种叫“新汤治”的方式,在泡汤之外,也享受当地的自然、历史与饮食。
日本的温泉有官方的适应症吗?
符合“疗养泉”标准的温泉才有。日本环境省把疗养泉分为10类,并规定各类适合的症状。这些只是适应症,官方说明也列出了不宜入浴的情况,有慢性病的人在汤治前请先询问医生。
汤治需要住几晚?
没有固定的天数。日本环境省写道,有研究报告指出在温泉地住上数日以上,激素水平和血压等会趋于正常;也写道即使只住一晚,只要以休息为主而不是观光,也有意义。现在多数人会住三到七晚。
不会说日语也能汤治吗?
做好准备就可以。本文介绍的地方都用日语公布浴池、时间与规定,部分也有英文。入浴礼仪与一般温泉相同,泡汤的顺序旅馆的人会告诉您。
可以在高水准的旅馆汤治吗?
可以。像玉川这样仍保留自炊房间的地方之外,也有像板室的大黑屋这样有艺术、河景、浴池可彻夜使用的旅馆。我们会依您想怎样度过每一天来选择旅馆。
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请告诉我们您有几晚、喜欢怎样休息。我们会向旅馆询问适合长住的房间、浴池与餐食,再把确认到的内容回复给您。
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