第二次去日本，往往从上次留到以后的地方开始。对已经熟悉京都和东京的人来说，本州的最北端与北海道的最南端是很好的答案。青森与函馆隔着津轻海峡相望，由海底隧道相连，也由曾在两岸生活的史前文化相连。两地之间有苔藓与流水的溪谷，三座为各自土地而建的美术馆，一座砖墙与苹果的城下町，还有一座俯瞰港城灯火的温泉町。

本文介绍如何跨越海峡安排五到六晚：什么吸引着热爱美食、当代艺术与自然的旅人，选哪个月份，2027年要避开哪些闭馆，以及住在哪里。我们阅读了日本的旅游机构、美术馆、遗址、旅馆、铁路以及两地官方旅游指南的页面，没有联系其中任何一方，出处列在文末。东北的其他地区，从银山温泉到出羽三山，请见东北：日本安静的北方 →。

要点

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为何第二次旅行选择北方

意大利人对日本的兴趣正在迅速升温。据JNTO推算，2025年来自意大利的访日旅客为309,400人，比2024年的229,785人增加34.6%。JNTO于2024年发布的欧洲市场手册按家庭收入划分意大利旅客。对可支配收入每年1,050万日元以上的前20%，手册列出了当地美食与料理体验、美术馆与当代艺术、风景、生态游以及庭园与花卉，并写道他们不仅关注城市，对北海道、东北等地方的兴趣也处于高水平。

北方能同时回应这三种兴趣，而且尺度正适合第二次旅行。JNTO的意大利语网站把青森介绍为原始森林、苹果、稻田画、清酒、海鲜与雪的土地，至今仍可称为“隐藏的宝石”。在我们看来，许多意大利客人在京都之后想找的正是这些：同样的精致，更宽阔的空间，更少的人。

奥入濑溪流与十和田湖

奥入濑溪流从十和田湖流出约14公里，穿过茂密的森林、长满青苔的岩石和众多瀑布。它是日本的特别名胜和天然纪念物，青森县官方旅游网站把红叶最盛期定在每年10月底到11月初前后。溪流旁有步道，最好在上午慢慢走，并让车在终点等候。十和田湖的红叶稍早，10月中旬到下旬最美，乘游船渡湖，能看到湖岸看不到的景色。

星野集团的 Oirase Keiryu Hotel 位于十和田八幡平国立公园内，是溪流岸边唯一的度假酒店。温泉来自八甲田山，露天浴池可以眺望溪流。Keiryu Suite 面积120平方米，附露天浴池；另有4间44平方米、附半露天浴池的双床房。餐厅之一是面向溪流的法餐厅。酒店有从八户站和青森站出发的接驳巴士，不过我们更推荐专车，这样溪流、湖泊和十和田的美术馆可以按您的节奏放在同一天。另外，前往溪流的JR巴士在11月中旬至4月中旬冬季停运。

十和田与青森 为土地而生的艺术

十和田市现代美术馆于2008年在市内的官厅街通开馆，是让艺术重回一条冷清街道的计划核心。西泽立卫把展室一间间分开，用玻璃走廊相连，朝向各异的窗户让作品也向外面的街道展示。西泽与SANAA的另一位创办人妹岛和世在2004年第9届威尼斯建筑双年展获得金狮奖，并于2010年获得普利兹克奖。馆藏为这座建筑委托创作的41件作品，出自36位艺术家，其中包括小野洋子、草间弥生、崔正化和罗恩·穆克。开馆时间为9:00至17:00，周一闭馆。

青森县立美术馆由青木淳设计，于2006年7月开馆，紧邻三内丸山遗址，地面被切出几何形的沟，呼应旁边的发掘现场。中央的阿列克大厅在费城美术馆的协助下，展出马克·夏加尔为芭蕾舞剧《阿列克》绘制的背景画。屋外立着奈良美智的《青森犬》，高8.5米，宽6.7米；通往它的通道在冬季积雪后关闭。县旅游网站列出的闭馆日为每月第二、第四个周一，美术馆也已公告，将于2027年9月27日至2028年4月14日因改建长期闭馆。若是2027年秋天的旅行，我们会把它排在9月底之前，或留待以后。

弘前城樱花环绕中架在水上的红桥

弘前 红砖仓库与城郭公园

青森西边的弘前有第三座美术馆。弘前红砖仓库美术馆所在的砖造仓库由酿酒商福岛藤助建造，现在的美术馆栋建于1923年。1954年，这里成为朝日苹果酒的弘前工厂，从法国请来技师，用青森的苹果开始了美术馆所说的日本第一次正式的苹果酒生产。出生于弘前的奈良美智从2002年起在这里办过三次展览，第一次就迎来约6万名观众。田根刚主持改建，美术馆于2020年4月11日开馆，他把独创的砌砖方式命名为“弘前积砖工法”。每周二闭馆。

环绕城郭的弘前公园约有2,000棵樱花树，是日本数一数二的春季赏樱名所。秋天有红叶节，冬天有雪灯笼节。需要留意的是：自2025年11月24日起，因天守移位、保存修缮和抗震加固工程，天守内部将有数年不对外开放，公园仍可进入。

另一个停留的理由是苹果。弘前市苹果公园占地5.2公顷，种有约80个品种、约2,300棵苹果树，面朝岩木山。8月1日至11月中旬可以采摘，也能品尝苹果酒。与美术馆的历史合起来看，便是一片把一种水果变成文化的土地。我们通常在溪流与海峡之间安排弘前一晚，下午看美术馆，第二天上午去果园。

海峡两岸的绳文

2021年7月27日，“北海道与北东北的绳文遗址群”列入联合国教科文组织世界遗产，共17处遗址和2处关联遗产，其中9处在青森，7处在北海道。最著名的是位于青森市郊的三内丸山遗址。绳文遗址群官方网站把这一特别史迹的年代定为约公元前3900年至公元前2200年。发掘始于1992年，如今复原的竖穴房屋与掘立柱建筑就立在遗址上。开放时间为9:00至17:00，6月1日至9月30日延长到18:00，每月第四个周一休息。加上隔壁的青森县立美术馆，正好是一个上午。

海峡对岸，有两处构成遗产在函馆市内。函馆市绳文文化交流中心旁的垣之岛遗址，约在9,000年前至3,000年前有人定居，保留着长190米、宽120米的U字形土堆；车程约10分钟的大船遗址，可以看到直径超过10米、深超过2米的大型住居遗迹。两处都距函馆站约1小时车程。连续两天看过三内丸山和这两处，就能清楚看到同一种文化曾生活在海峡两岸。

渡过海峡前往函馆

北海道新干线于2016年3月26日在新青森与新函馆北斗之间开通，据青森县旅游网站，穿过青函隧道，青森到函馆约1小时。同一线路从东京到新函馆北斗最快3小时57分；函馆市旅游网站给出的东京到函馆站时间，含换乘函馆Liner约4小时30分。回程从函馆飞羽田约1小时20分。

从函馆山俯瞰城市和两侧的海，这片景色获得《米其林绿色指南·日本》三星评价，缆车3分钟即可到达山顶。10月下旬到11月中旬，见晴公园内的日式庭园香雪园会为红叶点灯。

住宿方面，我们首先考虑汤川温泉的 Bourou NOGUCHI Hakodate，这座温泉町已有约350年历史。顶层的展望露天浴池是汤川温泉位置最高的，可以眺望函馆夜景、海上的渔火和机场。最好的客房 SUITE 为复式，创意会席料理采用道南当季的食材，菜单上写着道南的地名。12岁及以下的儿童不能入住。酒店自2026年8月20日起因维护闭馆，2027年4月20日入住起恢复营业。自2026年4月1日起，北海道与函馆市按每人每晚征收住宿税，房价10万日元以上时合计2,500日元，在酒店支付。

何时去 怎样安排每一晚

我们推荐十月。八甲田从9月底开始变色，十和田湖在10月中下旬，奥入濑溪流在10月底，香雪园一直到11月中旬，所以从山区一路下到海边的旅程，正好追着红叶走。不过2027年的这个秋天，青森县立美术馆已经闭馆，十和田和弘前的美术馆照常开放。春天有弘前的樱花和 Bourou NOGUCHI Hakodate 的重新开业，8月初有每年8月2日至7日的青森睡魔祭。冬天的溪流属于白雪，前往那里的巴士停运。

JNTO的手册还提到，意大利旅客喜欢13点以后吃午餐、20点以后吃晚餐。北方旅馆的晚餐时间是固定的，常常比这更早。我们会逐一询问旅馆能否晚一些开席，若不行，就把移动日的悠长午餐当作一天的正餐。在7至21天的 Signature 旅程中，青森与函馆安排五到六晚：奥入濑两晚，弘前或青森一晚，函馆两到三晚。我们安排旅馆、车站之间的用车，并避开闭馆日排好美术馆的顺序，让每个早晨都从前一晚停下的地方开始。

出处与核查方法

我们于2026年11月5日阅读了以下页面。所需时间取自运营方和旅游机构，已取整。我们没有联系任何美术馆、旅馆、铁路或其他机构。

常见问题解答

青森和函馆需要住几晚？

五到六晚：奥入濑溪流两晚，弘前或青森一晚，函馆两到三晚。这样能从容安排清晨的溪流、在开馆日参观三座美术馆，以及海峡两岸的绳文遗址。

什么季节最好？

红叶的十月。八甲田从9月底开始，十和田湖在10月中下旬，奥入濑溪流在10月底到11月初前后最美。2027年青森县立美术馆自9月27日起因改建闭馆，所以秋季行程以十和田和弘前的美术馆为主。

从青森怎样去函馆？

乘北海道新干线，穿过青函隧道约1小时。从新函馆北斗换乘函馆Liner进入市区。回程从函馆飞羽田约1小时20分。

能像在意大利一样晚些吃晚餐吗？

北方旅馆的晚餐时间固定，常在20点之前。我们会逐一询问能否晚些开席，若不行，就把悠长的午餐当作当天的正餐。

各美术馆哪天闭馆？

十和田市现代美术馆周一，青森县立美术馆每月第二、第四个周一，弘前红砖仓库美术馆周二，三内丸山遗址每月第四个周一。我们会把路线排在每处都开放的日子。

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请告诉我们您想出行的时间，以及吸引您的是艺术、森林还是餐桌。我们会把住几晚、住哪里、美术馆的顺序和渡海去函馆的方式连同理由一并列出，供您选择。

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