德岛的阿波蓝
蒅与蓝商宅邸以及上板町的染坊

几百年来，日本人身上穿的蓝色，很多都来自四国的一片河边平原。在德岛吉野川的下游，被称为“蓝师”的匠人把蓼蓝的叶子发酵成染料“蒅（sukumo）”，蓝商再把它运往全国。这就是阿波蓝。据德岛县介绍，如今日本的蒅仍有大半产自德岛。

本文写给想在源头看看这种蓝色的旅人：蓝住町的蓝商宅邸，以及上板町那些自己种蓝、自己制蒅、自己染布的工坊。我们于2026年11月5日阅读了日本文化厅、德岛县、蓝住町、日本国家旅游局、两家工坊、一家酒店和一本日本制造业专业媒体的页面，没有联系其中任何一方。出处列在文末。沿同一条河上溯，便是祖谷溪谷，两处很自然地连成一段旅程。

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吉野川的蓝

吉野川常常泛滥，也给平原留下了肥沃的土壤和地下的伏流水。日本遗产的故事将这里的蓝草种植追溯到平安时代末期，将蓝染料的加工追溯到室町时代后期的胜瑞城下。获得德岛藩许可的蓝商，把蓝运往大坂、名古屋和江户。

德岛的蓝草种植面积在1903年达到顶峰，约1万5000公顷，此后因进口蓝和合成蓝而大幅减少。2019年5月，日本文化厅将吉野川流域9个市町共同申请的“蓝的故乡 阿波”认定为日本遗产，蓝住町和上板町都在其中。德岛县把7月24日定为“德岛蓝之日”。

蒅与蓝师

德岛的蓝有两门手艺。蓝师种植、收割蓼蓝，把叶和茎分开，再把晒干的叶子发酵成蒅。染师则用蒅和灰汁调制染液，也就是“建蓝”，然后染布。

制蒅是一项慢工。德岛县介绍，几百公斤到几吨重的叶堆要发酵约100天，每隔5到7天翻动一次。日本遗产的故事把这片叶床称为“寝床”，并写道蒅在初霜前后完成。从播种到成为染料，需要将近一年。染色时，在蒅里加入木灰灰汁、清酒和麦麸，其余交给缸中的微生物。日本国家旅游局的文章写道，用这种天然发酵方式制成的蓝染品，在全世界不到百分之一。

所以，秋天到初冬，正是眼前的劳作直接在造就染料的季节。

蓝之馆与蓝商宅邸

最能说明蓝所带来财富的，是蓝住町的历史馆“蓝之馆”。它位于大蓝商奥村家的旧宅，1987年第11代家主将13栋建筑捐给町里，同时托付的还有多达13万件的奥村家文书。馆内保存着宅邸、文书和国家指定的蓝相关民俗资料。

开馆时间为上午9点到下午5点，周二休馆（遇节假日则次日休馆），蓝染体验受理到下午3点30分。在见到仍在传承这门手艺的人之前，这里是最合适的第一站。沿河上溯的胁町，至今保留着蓝商人家的“卯建”防火墙。日本遗产的故事把卯建和阿波舞都算作蓝的买卖留下的东西。

上板町的工坊

从蓝住町沿河稍往上游的上板町，是蓝的手艺至今最有生气的地方。BUAISOU 于2015年在这里创立，从种蓝、制蒅到染色、设计和制作，全部自己完成。位于高濑的店铺营业时间为上午11点到下午5点30分，周一和周二休息，附近的画廊在周五、周六、周日和节假日开放。每月第三个周六举办工作坊，只通过网站上的报名链接受理。

同在上板町的 Watanabe's 也是如此。主理人既是蓝师也是染师，工坊自己种蓝、制蒅，并染制、缝制自己的作品。走访这两家，便能从田地到染缸，在负责每一步的人手中看到全部过程。

亲手染一件或请人染一件

了解阿波蓝最好的方式，是在制作染料的人身旁、在他们的工坊里、以少数几人的规模亲手染色。布每浸一次、在空气中翻晾一次，颜色就深一层。日本国家旅游局的文章写道，要得到名为“褐色（kachiiro）”的深色，大约要重复30次。我们建议的一天是：上午在蓝之馆，午餐之后，下午去一家愿意接待您的上板町工坊。若想带回一件珍藏，我们可以请工坊按您的心意染一件，比如一匹布，或送给家人朋友的礼物。我们代您提出请求，能否接受、何时完成，由工坊决定。

住宿方面，鸣门附近的 AoAwo Naruto Resort 有一间与德岛四位蓝染匠人共同打造的“阿波蓝客房”。从蓝的平原出发，公路和铁路都沿吉野川向西，通往大步危和祖谷的藤蔓桥，再到道后温泉。这段路线写在四国祖谷一文中。在为7到21天旅程做规划的 Signature 中，德岛和祖谷通常安排3到4晚。我们安排工坊、车辆和住宿，并以最简便的方式结算，通常是挂在酒店账单上或当天支付。

出处与核查方法

我们于2026年11月5日阅读了以下页面。我们没有联系任何工坊、博物馆、酒店或政府机构。日本国家旅游局的文章发表于2020年，我们只用它来说明蓝染的工艺。

• 日本文化厅 日本遗产 故事081（日语）：吉野川、蓝商、寝床与初霜、胁町
• 德岛县 县政公报 2019年7月号（日语）：2019年5月认定、9个市町、7月24日
• 德岛县 Awa Ai（英语）：蒅、全国大半的产量、约100天、1903年约1万5000公顷
• 德岛县 关于蓝（日语）：每5到7天翻动一次
• 蓝住町 蓝之馆（日语）：奥村家宅邸、文书、开馆时间
• 日本国家旅游局 Exploring the Origins of Aizome（2020年，英语）：Watanabe's、灰汁发酵建蓝、褐色
• BUAISOU ABOUT（日语）：2015年创立，所有工序自己完成
• BUAISOU VISIT（日语）：上板町的店铺与画廊、营业时间
• BUAISOU WORKSHOP：每月的工作坊
• BUAISOU INDIGO DYEING SERVICE（日语）：受托染色，目前暂停受理
• MONOist 从上班族到蓝师和染师（2025年，日语）：Watanabe's、蓝师与染师
• AoAwo Naruto Resort 阿波蓝客房（英语）：与四位匠人共同打造的客房

常见问题解答

在德岛可以亲手体验蓝染吗

可以。蓝住町的蓝之馆的蓝染体验受理到下午3点30分，上板町的 BUAISOU 每月第三个周六举办工作坊。若想与匠人安静地染一次，我们代您向工坊提出请求，由工坊决定。

蒅是什么

就是染料本身：蓼蓝叶晒干后，由蓝师发酵约100天制成。从播种到成为染料需要将近一年。

想看蓝的制作应该什么时候去

秋天到初冬。这时叶子正在发酵，蒅在初霜前后完成。

可以请工坊为我们染一件吗

有些工坊接受定制染色；BUAISOU 受理寄送物品染色的服务目前暂停。我们可以代您询问工坊是否愿意为您染一件，由工坊决定。

德岛和祖谷溪谷怎么连起来

两地同属吉野川。在蓝的平原待一两天，再沿河向西前往大步危和祖谷。