जापान में जलकाग से मछली पकड़ना
आग की रोशनी में चार नदियाँ

गिफ़ू में गर्मियों की रातों में लकड़ी की एक नाव नागारा नदी पर बहती हुई आती है, जिसके अगले सिरे पर आग जल रही होती है। आग के नीचे एक जलकाग-उस्ताद (उशो) रस्सियों से दस से बारह जलकागों को साधता है, और ये पक्षी जापान की साफ़ नदियों की मछली आयु पकड़ने के लिए पानी में गोता लगाते हैं। गिफ़ू शहर इस नदी पर इस परंपरा को 1,300 से भी ज़्यादा साल पुराना बताता है, क्योंकि 702 के मिनो प्रान्त के एक रजिस्टर में जलकाग पालने वाले एक घराने के सदस्य का नाम दर्ज है।

यह लेख उकाई, यानी जलकाग से मछली पकड़ने की परंपरा, के बारे में है, उन चार नदियों पर जहाँ क्योटो और नागोया से पहुँचा जा सकता है: गिफ़ू की नागारा, अराशियामा की ओई, उजी नदी, और इनुयामा की किसो। इसमें बताया गया है कि हर नदी पर मछली कब पकड़ी जाती है, शाम कैसे बीतती है, कहाँ ठहरें, और सबसे क़रीब से कैसे देखें। हमने 5 नवंबर 2026 को गिफ़ू शहर और उसके नाव कार्यालय, नागारा रिवर उकाई म्यूज़ियम, अराशियामा की नाव कंपनी, क्योटो और आइची प्रान्त, उजी पर्यटन संघ, गिफ़ू के एक र्योकान, क्योटो के दो होटलों और एक अख़बार के पेज पढ़े, और इनमें से किसी से संपर्क नहीं किया; स्रोत अंत में दिए गए हैं। नदी की शाम से पहले की दोपहर उजी की चाय के साथ अच्छी बीतती है, उसके लिए देखें उजी माचा उसके स्रोत पर।

नदी पर एक शाम के लिए हमसे पूछें →

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नागारा नदी और उसके उस्ताद

गिफ़ू शहर के अनुसार नागारा नदी के जलकाग-उस्ताद जापान के अकेले मछुआरे हैं जिनके पास इम्पीरियल हाउसहोल्ड एजेंसी के समारोह विभाग के जलकाग-उस्ताद की उपाधि है। आज इनकी संख्या छह है। यह पद केवल जलकाग-उस्ताद के घराने में जन्मे पुरुष को मिलता है, हर घराने से एक। ये जापानी जलकाग से काम लेते हैं, जो समुद्री पक्षी है और नदी वाले जलकाग से बड़ा और मज़बूत होता है। हर मौसम में आठ बार ये शाही परिवार के लिए मछली पकड़ते हैं, नागारा कोत्सु के उस हिस्से में जहाँ आम दिनों में मछली पकड़ना मना है, और उन रातों में दर्शकों की शाम शाही मछली पकड़ने के बाद शुरू होती है। गिफ़ू के नागारा और सेकी शहर के ओज़े में चली आ रही यह कला जापान की एक महत्वपूर्ण अमूर्त लोक सांस्कृतिक संपदा है।

इस नदी ने बहुत पहले से विशेष मेहमानों का स्वागत किया है। गिफ़ू शहर के अभिलेखों के अनुसार 1568 में ओदा नोबुनागा ने ताकेदा शिंगेन के दूत को यह दृश्य देखने बुलाया, 1688 में मात्सुओ बाशो यहाँ आए और नावों के बारे में लिखा कि वे रोमांचक हैं और फिर जल्द ही उदास कर देती हैं, और चार्ली चैप्लिन ने 1936 और 1961 में दो बार इसे देखा। नागारा रिवर उकाई म्यूज़ियम उकाइया मोहल्ले में है, जहाँ उस्ताद आज भी रहते हैं, और नावों से पहले की देर दोपहर बिताने के लिए यह सही जगह है।

नागारा नदी पर एक शाम

शाम एक तय क्रम में बीतती है। 17:45 पर, शाही मछली पकड़ने की रातों को छोड़कर, एक उस्ताद घाट पर इस कला के बारे में बताते हैं। साझा नावें 18:15, 18:45 और 19:15 पर निकलती हैं। लगभग 19:45 पर एक आतिशबाज़ी शुरुआत का संकेत देती है। नदी की हालत के अनुसार, दर्शकों की नावें या तो क़तार बनाकर एक जलकाग-नाव के साथ-साथ नीचे की ओर बहती हैं, या ठहरी रहती हैं और जलकाग-नावें एक-एक कर सामने से गुज़रती हैं। शाम का अंत सोगारामी से होता है, जब जलकाग-नावें नदी की पूरी चौड़ाई में एक पंक्ति बनाकर एक साथ आयु मछलियों को उथले पानी की ओर हाँकती हैं। मेहमान लगभग 20:30 पर किनारे उतरते हैं।

हम निजी नाव चुनेंगे। शहर की तीन निजी नावों के नाम हैं शिरात्सुकी, दस मेहमानों के लिए, और आइयामा तथा हानाकागारी, पंद्रह-पंद्रह मेहमानों के लिए, जिनमें दोनों ओर बेंचें हैं और रोशनी मद्धम की जा सकती है। मेहमान अपना खाना साथ लाते हैं, और नाव कार्यालय ख़ुद सलाह देता है कि खाना पहले से किसी केटरर से मँगवा लें, क्योंकि घाट के पास दुकानें लगभग नहीं हैं। निजी नाव में आप निकलने का समय ख़ुद चुनते हैं, इसलिए आग के नदी पर उतरने से पहले पानी पर इत्मीनान से भोजन हो सकता है।

गिफ़ू में नदी किनारे ठहरना

नागारा के किनारे बसा जूहाचिरो 1860 से मेहमानों का स्वागत कर रहा है, जब यामामोतोया नाम की सराय ने अपना आज का नाम अपनाया। र्योकान बताता है कि यह नाम बाशो के उस लेख से आया माना जाता है जो उन्होंने गिफ़ू प्रवास के दौरान लिखा था। उकाई कोजी नाम का एक निजी रास्ता र्योकान से सीधे घाट तक जाता है, जिसे र्योकान केवल जूहाचिरो की सुविधा बताता है; इसमें सीढ़ियाँ हैं, और व्हीलचेयर के लिए र्योकान दूसरा रास्ता दिखाता है। मेहमान नाव पर खाना खा सकते हैं, या र्योकान में काइसेकी भोजन के बाद नाव पर चढ़ सकते हैं। पहली शाम के लिए हम दूसरा विकल्प पसंद करते हैं: घड़ी देखे बिना रात का खाना, फिर पानी तक थोड़ी सी सैर।

2026 के लिए शहर ने GIFU PREMIUM जोड़ा। यह शाम नदी पर सैर और पुरानी गलियों में टहलने से शुरू होती है, फिर गिफ़ू के एक जाने-माने रेस्तरां का भोजन पानी पर परोसा जाता है, और उसके बाद एक विशेष दर्शन होता है जिसमें मेहमान हर उस्ताद की शैली की तुलना करते हैं और लौटते उस्तादों को अपनी पकड़ दिखाते हुए देखते हैं। यह 11 अगस्त से 9 अक्टूबर के बीच 14 रातों में, अधिकतम 12 मेहमानों के लिए, साझा या निजी रूप में चला। 2027 में यह लौटेगा या नहीं, और किन रातों में, यह शहर घोषित करेगा।

क्योटो से अराशियामा और उजी

अराशियामा में हेइआन काल से आग की रोशनी में जलकाग से मछली पकड़ी जाती रही है; नाव कंपनी आरिवारा नो नारिहिरा की वह कविता उद्धृत करती है जो ओगुरा पर्वत के नीचे नावों की आग पर लिखी गई थी। अराशियामा त्सूसेन का मौसम 1 जुलाई से 23 सितंबर तक है, 15 अगस्त तक नावें 19:00 और 20:00 पर और 17 अगस्त से 18:30 और 19:30 पर निकलती हैं। भोजन सहित इसकी निजी नावों में 8, 15 या 20 लोग दो घंटे के लिए बैठते हैं। नदी किनारे के दो होटल भी मेहमानों को नदी पर भेजते हैं: 2026 में होशिनोया क्योटो ने अपनी निजी नाव हिसुई पेश की, और सुइरान ने रात के खाने को 20:00 बजे नदी पर लगभग एक घंटे के साथ जोड़ा। अराशियामा में ठहरे किसी जोड़े के लिए हम यह शाम पहुँचने वाली रात रखेंगे।

उजी शांत है और थोड़ा जल्दी शुरू होता है। 2026 में नावें 31 अगस्त तक 19:00 पर और सितंबर में 18:30 पर निकलीं, और गर्मियों में मछली पकड़ना लगभग 20:00 तक ख़त्म हो जाता था। उजी में चार जलकाग-उस्ताद हैं, जिनमें तीन महिलाएँ हैं, और यहाँ के पक्षियों में Ucchy नाम के जलकाग भी हैं: पहला 2014 में कृत्रिम रूप से अंडे से निकला, जो जापान में पहली बार हुआ, और अब नौ पक्षी नदी पर काम करते हैं। निजी नावों में 10, 15 या 20 लोग बैठते हैं। हम उजी को चाय के एक दिन के साथ जोड़ते हैं, ताकि मेहमान शहर में रहते हुए ही नदी तक पहुँचें।

इनुयामा और किसो नदी

आइची प्रान्त इनुयामा में किसो नदी की इस परंपरा को 1,300 साल पुराना बताता है, जिसे जापान में सबसे पुराना माना जाता है, और नावों के पीछे रोशनी में नहाया राष्ट्रीय धरोहर इनुयामा क़िला दिखता है। दर्शकों की नावें जलकाग-नावों के बिल्कुल पास तक जाती हैं, प्रान्त के शब्दों में इतना पास कि आग की गर्मी गालों पर महसूस हो। 2026 में मौसम 1 जून से 15 अक्टूबर तक चला, और 2003 से इनुयामा दिन में भी मछली पकड़ता है, जिसे प्रान्त देश में सबसे पहले शुरू की गई पहल बताता है।

शहर अपने उस्तादों को नगर कर्मचारी के रूप में रखता है। जुलाई 2026 में दो अनुभवी उस्तादों के सेवानिवृत्त होने के बाद इसने दो नए उस्ताद नियुक्त किए, 34 साल में पहली ऐसी भर्ती, और अख़बार के अनुसार पिछले साल 17,153 यात्री नावों पर आए, जो नागारा नदी के बाद देश में दूसरी सबसे बड़ी संख्या है। इनुयामा नागोया से आसानी से जाने लायक शाम है, और नदी के ऊपर खड़ा क़िला इसे अपना अलग दृश्य देता है।

कब जाएँ और हम व्यवस्था कैसे करते हैं

चारों नदियों के मौसम जुलाई से सितंबर तक एक साथ चलते हैं, और गिफ़ू और इनुयामा अक्टूबर के मध्य तक जारी रहते हैं, जब शामें ठंडी होती हैं। जैसा गिफ़ू शहर लिखता है, बारिश से नदी चढ़ जाए तो नावें नहीं चलतीं, इसलिए हम योजना में एक और शाम ख़ाली रखते हैं। 2027 की तारीख़ें हर संस्था अपनी ओर से घोषित करती है; गिफ़ू शहर अपना मौसम 11 मई से 15 अक्टूबर और अराशियामा 1 जुलाई से 23 सितंबर बताता है।

Signature के तहत, जो 7 से 21 दिनों की यात्राओं के लिए हमारी योजना है और जिसका शुल्क आपके समूह के लिए USD 3,500 है, हम निजी नाव, किसी र्योकान या केटरर से नाव पर रात का खाना, क्योटो या नागोया से कार, और नदी किनारे के ठहराव की व्यवस्था करते हैं। हम आपकी ओर से यह भी पूछते हैं कि क्या कोई उस्ताद नावें निकलने से पहले आपके साथ कुछ मिनट बिता सकते हैं; यह उस्ताद और नाव कार्यालय का निर्णय है। हर हिस्से का भुगतान सबसे सरल तरीक़े से होता है, आम तौर पर आपके होटल के बिल पर या उसी दिन।

स्रोत और हमने कैसे जाँचा

हमने नीचे दिए पेज 5 नवंबर 2026 को पढ़े। हमने किसी नाव कार्यालय, र्योकान, होटल, संग्रहालय या अन्य संस्था से संपर्क नहीं किया। जब हमने इन्हें पढ़ा, तब हर नदी की 2027 की तारीख़ें घोषित नहीं हुई थीं।

• गिफ़ू शहर, नागारा नदी उकाई (जापानी में): मौसम 11 मई से 15 अक्टूबर, इम्पीरियल हाउसहोल्ड एजेंसी के उस्तादों की उपाधि, नागारा कोत्सु में हर मौसम आठ बार शाही मछली पकड़ना
• गिफ़ू शहर, नदी पर शाम (जापानी में): 17:45 पर उस्ताद की बात, निकलने के समय, लगभग 19:45 पर शुरुआत, कारिकुदारी, त्सुकेमिसे और सोगारामी, लगभग 20:30 पर उतरना
• गिफ़ू शहर, निजी नावें (जापानी में): दस के लिए शिरात्सुकी, पंद्रह के लिए आइयामा और हानाकागारी, 17:30 से 19:15 के बीच निकलना
• गिफ़ू शहर, उस्ताद और पक्षी (जापानी में): छह उस्ताद, वंशानुगत, हर घराने से एक, जापानी जलकाग
• गिफ़ू शहर, इतिहास (जापानी में): 702 का रजिस्टर, 1568 में ओदा नोबुनागा, 1688 में बाशो, 1936 और 1961 में चैप्लिन
• गिफ़ू शहर, GIFU PREMIUM (जापानी में): 2026 में शुरू, कार्यक्रम, अधिकतम 12 मेहमान, 14 रातें
• गिफ़ू शहर, नाव पर भोजन (जापानी में): खाना साथ लाना, घाट के पास दुकानें लगभग नहीं
• गिफ़ू शहर, सांस्कृतिक संपदा (जापानी में): महत्वपूर्ण अमूर्त लोक सांस्कृतिक संपदा, नागारा और ओज़े, दस से बारह पक्षी
• नागारा रिवर उकाई म्यूज़ियम (जापानी में): उकाइया में, जहाँ उस्ताद रहते हैं
• जूहाचिरो (जापानी में): 1860 में स्थापना, नाम और बाशो, उकाई कोजी रास्ता, नाव पर या बाद में भोजन
• अराशियामा त्सूसेन (जापानी में): मौसम 1 जुलाई से 23 सितंबर, नावों के समय, 8, 15 या 20 लोगों की भोजन सहित निजी नावें, हेइआन इतिहास और नारिहिरा की कविता
• होशिनोया क्योटो, गर्मी (चीनी में): निजी नाव हिसुई, 1 जुलाई से 23 सितंबर 2026
• सुइरान, ए लग्ज़री कलेक्शन होटल, प्रेस विज्ञप्ति (जापानी में): 2026 में रात का खाना और 20:00 पर लगभग एक घंटे का उकाई
• क्योटो प्रान्त, जुलाई 2026 के आयोजन (जापानी में): उजी की तारीख़ें, बुधवार की छुट्टी, समय, निजी नावें
• उजी शहर पर्यटन संघ (जापानी में): चार उस्ताद, जिनमें तीन महिलाएँ, 2014 में जन्मे Ucchy, नौ पक्षी
• आइची प्रान्त, Aichi Now (जापानी में): किसो नदी का 2026 का मौसम, इनुयामा क़िला, आग के पास नावें, 2003 से दिन में मछली पकड़ना
• आकिता साकिगाके शिम्पो, 1 जुलाई 2026 (जापानी में): इनुयामा के दो नए उस्ताद, 34 साल में पहली भर्ती, 17,153 यात्री

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

जापान में जलकाग से मछली पकड़ने का मौसम कब होता है?

गिफ़ू शहर नागारा नदी का मौसम 11 मई से 15 अक्टूबर तक बताता है। इनुयामा में 2026 में 1 जून से 15 अक्टूबर, अराशियामा में 1 जुलाई से 23 सितंबर, और उजी में 2026 में 1 जुलाई से 30 सितंबर तक मौसम चला। जुलाई से सितंबर तक चारों नदियाँ साथ चलती हैं।

क्या हम नागारा नदी पर निजी नाव ले सकते हैं?

हाँ। गिफ़ू के नाव कार्यालय के पास दस या पंद्रह मेहमानों के लिए तीन निजी नावें हैं, जो 17:30 से 19:15 के बीच चुने गए समय पर निकलती हैं। रात का खाना साथ लाया जाता है, और हम उसकी व्यवस्था किसी र्योकान या केटरर से करते हैं।

क्या हम किसी जलकाग-उस्ताद से मिल सकते हैं?

गिफ़ू में ज़्यादातर रातों को 17:45 पर एक उस्ताद घाट पर इस कला के बारे में बताते हैं। किसी उस्ताद के साथ निजी कुछ पल हम आपकी ओर से माँगते हैं; इसका निर्णय उस्ताद और नाव कार्यालय का है।

पहली उकाई शाम के लिए गिफ़ू या क्योटो?

अगर आप अराशियामा में ठहरे हैं, तो वहीं की नदी स्वाभाविक शाम है। इम्पीरियल हाउसहोल्ड एजेंसी के उस्तादों, निजी नाव और नदी किनारे के र्योकान के लिए हम गिफ़ू की नागारा नदी चुनेंगे और उसे एक पूरी रात देंगे।

बारिश हो तो क्या होता है?

बारिश से नदी चढ़ जाए तो नावें नहीं चलतीं। इसी कारण हम योजना में एक और शाम ख़ाली रखते हैं।