走進紙張誕生的地方
聯合國教科文組織登錄的美濃與越前和紙

和紙在東京很容易買到，卻很難在東京讀懂。一張好的和紙輕得一口氣就能吹起，又強韌得能比使用它的房間留存得更久。美濃的紙幾百年來糊在障子上，越前的紙曾經承載過國家的紙鈔。想明白其中的道理，就要去仍以手工抄紙的山谷，看一張紙如何在冰冷的水中、在竹簾上成形。

這篇文章談的是其中兩座山谷，岐阜的美濃與福井越前的五箇村落，也談聯合國教科文組織登錄的三種紙。我們於2026年11月5日閱讀了聯合國教科文組織、日本文化廳、岐阜縣與島根縣、越前和紙工業協同組合、越前和紙之鄉各館以及一家新聞網站的頁面，沒有聯絡其中任何一方；出處列在文末。關於永平寺與越前海岸，請參閱搭新幹線去福井；關於北邊鄰縣的金箔與漆器，請參閱金澤與加賀。

讓我們為您安排紙之山谷的一天 →

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聯合國教科文組織登錄的內容與楮的意義

聯合國教科文組織將和紙描述為以構樹纖維手工製成的紙：浸在清澈的河水中，用竹簾抄起，技藝透過家族、保存會與城鎮本身代代相傳。日本文化廳記載這項登錄是在2014年。

登錄由三種紙支撐，各有自己的保持團體：美濃市蕨生的本美濃紙、埼玉縣小川町與東秩父村的細川紙、島根縣石見地區的石州半紙。它們共同的規矩相當嚴格：原料只用楮，每一張都以流漉法抄成。本美濃紙主要用於障子，以及修復文化財所需的紙。

美濃與卯建老街

岐阜縣觀光聯盟認為，美濃周邊山間的抄紙始於約1300年前；KOGEI JAPAN 則指出，奈良正倉院保存的文書顯示其始於奈良時代。江戶時代，美濃成了障子用紙的代名詞。四百多年前由金森長近開闢為城下町的商家街區，排列著江戶到明治時期的房屋，許多在屋頂兩端立起卯建，這是防止火勢延燒到鄰家的短牆。只有富裕人家才蓋得起，所以日文形容一個人遲遲沒有出頭，就說「卯建立不起來」。這片街區已獲選為國家重要傳統建造物群保存地區。

街上兩座昔日和紙批發商的宅邸，如今是飯店 NIPPONIA 美濃商家町，保留著客廳、日式庭園與兩層樓的金庫倉。它適合從容的一天：清早走老街，早餐後前往紙的山谷。

蕨生與美濃和紙之鄉會館

美濃和紙之鄉會館位於抄製本美濃紙的蕨生。常設展介紹美濃和紙的歷史、技藝與未來，每年的特展聚焦一種紙，訪客也能用與職人相同的工具和原料抄一張紙。每週二休館。

本美濃紙的規矩讀起來像釀酒師的守則。日本觀光廳的解說指出，製作者只用茨城縣產大子那須楮的白皮，因為它的纖維長而柔順；白皮過去鋪在淺淺的河水裡日曬漂白，纖維則靠黃蜀葵根部搗出的黏液在水中散開。紙薄、強韌又透光，正是障子與文物修復師需要的特性。我們會代您詢問蕨生的工房，能否在紙槽前接待您；是否接待、何時接待，由職人決定。

越前與河川上游的女神

越前有另一個故事。福井縣和紙工業協同組合記載，岡太川上游出現了一位美麗的女子，她看這片山谷田地稀少、溪水清澈，便教村民抄紙。問她姓名，她只說「住在岡太川上游的人」，隨即消失。村民尊她為川上御前，至今每家紙坊都把她的像供奉在最高處。

她的神社岡太神社與大瀧神社，在權現山頂設有奧之院，山腳設有里宮。nippon.com 報導，里宮於1843年由大木匠大久保勘左衛門建成，唐破風與千鳥破風層層相疊的屋頂被稱為日本最複雜的屋頂；1984年被指定為國家重要文化財。明治新政府的太政官札用紙也是在這裡抄製的。

在越前紙槽前的一個上午

越前和紙之鄉距北陸新幹線越前武生站約10分鐘車程，集中了三處設施。卯立工藝館是一座據傳建於1748年的抄紙人家，遷建修復而成，可以看到傳統工藝士從原料到乾燥的完整工序。紙文化博物館講述五箇村落與神社的歷史，紙莎草館則提供20至40分鐘的簡短體驗。

對想真正了解和紙的客人，我們建議卯立工藝館由傳統工藝士指導的完整流漉體驗，使用100%日本國產楮，費用為含稅22,000日圓，須預約。抄紙參觀到16:00為止，每週二休館，所以我們會排在上午。越前奉書是支撐浮世繪木版畫復興的厚楮紙，於2000年被指定為重要無形文化財；製作者以手工捶打纖維，並把紙貼在木板上晾乾。我們會代您詢問五箇村落的工房，能否讓您看到這樣的工作；答覆由工房決定。

細川紙與石州半紙以及行程安排

也可以加上埼玉的細川紙與島根的石州半紙，島根縣形容石州和紙強韌卻出奇地輕。不過美濃與越前是最清楚的一組：一座山谷由障子與商人塑造，另一座由女神、神社與國家的紙鈔塑造。

在為7至21天旅程做規劃的 Signature 中，紙之旅通常占2至3晚，先去美濃，再搭北陸新幹線前往越前，常與永平寺或金澤與北陸相連。我們安排車輛、飯店、體驗與工房參訪，並以最簡便的方式結算，通常記在飯店房帳上或當天支付。

出處與查核方式

我們於2026年11月5日閱讀了以下頁面。我們沒有聯絡任何工房、博物館、神社、飯店或政府機關。

• 聯合國教科文組織 無形文化資產「和紙」（英文）：構樹纖維、河水、竹簾、技藝的傳承方式
• 日本文化廳 文化遺產線上「和紙」（日文）：2014年登錄、三種紙及其保持團體、只用楮
• 日本文化廳 文化遺產線上 無形文化遺產專題（日文）：蕨生、各種紙的用途、石州半紙的楮
• 日本文化廳 文化遺產線上「越前奉書」（日文）：2000年指定、手工捶打、木板晾乾
• 日本觀光廳 多語言解說「本美濃紙的原料」（英文）：大子那須楮、河水漂白、黃蜀葵
• 岐阜縣觀光聯盟「美濃和紙之鄉會館」（日文）：約1300年、展覽、抄紙體驗、週二休館
• 岐阜縣觀光聯盟「卯建老街」（日文）：防火牆、俗語的由來、金森長近
• 岐阜縣觀光聯盟「NIPPONIA 美濃商家町」（日文）：兩座昔日和紙批發商宅邸
• KOGEI JAPAN「美濃和紙」（英文）：正倉院文書、江戶時代的障子紙
• KOGEI JAPAN「越前和紙」（英文）：岡太川流域、明治時代的紙鈔用紙
• 福井縣和紙工業協同組合（日文）：川上御前、神社、1984年、太政官札
• nippon.com「岡太神社與大瀧神社」（日文）：1843年、大久保勘左衛門、屋頂
• 越前和紙之鄉（日文）：三處設施、紙莎草館、距車站約10分鐘
• 卯立工藝館（日文）：1748年的房屋、含稅22,000日圓的體驗、開放時間
• 紙文化博物館（日文）：五箇村落與神社
• 島根縣「石州和紙」（日文）：始於奈良時代、強韌而輕

常見問題

我們可以自己抄紙嗎

可以。美濃和紙之鄉會館可以用職人的工具抄一張紙；越前的卯立工藝館提供由傳統工藝士指導的完整體驗，須事先預約。

只有一天的話選美濃還是越前

想看商家老街與登錄聯合國教科文組織的本美濃紙，就去美濃；想看至今仍在抄紙、有神社與博物館的村落，就去越前。有兩天的話，我們建議兩處都去。

怎麼前往越前和紙之鄉

搭北陸新幹線到越前武生站，再搭車約10分鐘。

每天都開放嗎

各館每週二與年末年初休館，抄紙參觀到16:00為止，所以上午最合適。