La experiencia
Sasaya-iori elabora wagashi en Kioto desde hace más de tres siglos, para templos, santuarios, maestros de té y el Palacio Imperial. La sesión tiene lugar en su tienda anexa, un espacio de cafetería luminoso, en una barra reservada para su grupo.
Un confitero empieza con la historia de los dulces de Kioto y después prepara warabi-mochi delante de usted, amasándolo al fuego hasta que se vuelve transparente. Lo toma recién hecho con hojicha.
Después da forma a un jonamagashi, la clase más refinada de dulce fresco, envolviendo pasta de judía roja en pasta de judía blanca con una forma que sigue la estación. Lo lleva a la sala de té de la tienda y lo toma con matcha.
El día de la experiencia
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Introducción
La historia del wagashi y de Sasaya-iori.
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Warabi-mochi
Una demostración a cargo del confitero.
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Té en la barra
Warabi-mochi recién hecho con hojicha.
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Su propio dulce
Dar forma a un jonamagashi de temporada.
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La sala de té
Su dulce con matcha.
Precio orientativo
| Concepto | Importe |
|---|---|
| Por persona, desde | 31.500 ¥ |
- Incluye la experiencia, el uso de las instalaciones, el intérprete y los impuestos.
- Mínimo de dos personas. Una reserva para una persona paga el mínimo de dos.
- Es la tarifa más baja por persona. El precio final depende del número de personas y de la fecha.
Conviene saber
- Plazo de reserva
- Al menos 1 día antes.
- Cancelación
- Reembolso íntegro hasta 11 días antes, antes de las 17:00 hora de Japón.
- Idioma
- Incluye un intérprete de inglés.
- Qué ponerse
- En la sala de té hay que quitarse los zapatos. Lleve calcetines blancos o medias, y una falda o un pantalón que cubra la rodilla.
- El lugar
- La tienda y la sala de té están dentro de un hotel, por lo que puede oírse a los huéspedes del vestíbulo.
- Edad
- Tarifa de adulto a partir de 5 años. Los menores de esa edad participan gratis.
Qué hace STAYGO
- Organizamos la sesión a través de Wabunka, el sitio de reservas que usa la tienda, y mantenemos el contacto con ellos sobre su fecha.
- La situamos en un día en Kioto que le convenga y planificamos cómo llegar.
- Transmitimos lo que el confitero deba saber, como una alergia.
Esta experiencia se paga por adelantado con tarjeta de crédito, en yenes, a través de Wabunka, al precio que indican. STAYGO no añade nada.
Solo se organiza como parte de un viaje con STAYGO.
Datos comprobados en la página publicada por el anfitrión el 13 de octubre de 2026. Cada anfitrión fija sus propios precios y condiciones y puede cambiarlos. Los volvemos a confirmar al organizar su fecha, y nada queda confirmado hasta que el anfitrión lo acepta.
Usted paga directamente a hoteles, ryokan, restaurantes y guías, a sus propias tarifas. No añadimos recargos ni cobramos comisiones. La tarifa de planificación Signature es de USD 3,500 para su grupo, para un viaje de 7–14 días. Los viajes más largos o más complejos se planifican como Bespoke.
