與京都刀匠鍛一把刀

體驗內容

金高最初是製刀匠，江戶時代初期轉做剃刀，自 1770 年起在御池的街角經營。如今已傳至第七代，為京都的廚師與工匠製作並研磨工具，包括街對面花道流派池坊所用的花剪。

第七代店主的弟弟 Yoshitaka Yamada 會講解刀的製作方式並示範鍛造。您選擇鋼材以及刀刃的大小與形狀，接著在他身旁將鋼放入爐中加熱、鍛打。

難度較高的工序由師傅們負責，因此這是一把真正鋒利的日本刀。刀會在約兩個月後完工並寄出，當天無法帶走。最後會講解磨刀與保養的方法。

當天流程

1. 1

   講解

   日本刀具如何製作，從鋼材到刀刃。

2. 2

   示範

   師傅在您面前鍛造。

3. 3

   您的刀

   選擇鋼材與形狀，接著加熱、鍛打。

4. 4

   磨刀

   講解磨刀石與刀刃的保養。

參考價格

• 包含體驗、設施費用、口譯與稅金。
• 最少兩位成行。一位預約須支付兩位的最低費用。
• 此為每人最低價格。最終價格依人數與日期而定。
• 刀柄（如需可刻字）與運費於當天支付。

注意事項

預約期限

至少 1 天前。

取消

日本時間 4 天前 17:00 前取消可全額退款。

語言

包含會說英語的口譯。

服裝

請穿可弄髒的衣服與堅固的包鞋。須取下戒指、耳環與項鍊。請勿擦香水。

寄送

刀只能寄往 Wabunka 列出的國家。可能須繳納關稅。

安全

客人完成基本步驟，其餘由師傅負責。夏季鍛造場非常炎熱，請多喝水。10 歲起為成人價。