日本擁有將近 28,000 處溫泉源。光是這個數字就說明了一件事：溫泉在日本並非觀光景點。它是這個國家休息、恢復、與自然風景相連的根本方式。對於在日本停留超過數日的旅人來說，了解溫泉如何運作，以及如何享受最好的溫泉，是規劃行程時不可或缺的知識。
這份指南寫給不滿足於在飯店象徵性泡一次湯的旅人。內容涵蓋溫泉的不同形式、決定您是否受歡迎的禮儀、值得以之為核心安排行程的溫泉地，以及 STAYGO 如何處理相關安排。
重點整理
- 日本法律將溫泉定義為：在源頭溫度達 25°C 以上，或含有所列 19 種物質中任一種達一定量的水。日本約有 28,000 處溫泉源（環境省，截至 2025 年 3 月的年度）。
- 入浴前先把身體徹底洗淨，小毛巾不放入水中，不穿泳衣入浴。
- 許多共用浴池至今仍拒絕可見的刺青。選擇附專屬浴池的客房，或按小時預約的包租浴池（貸切風呂），就不必面對這個問題。
- 箱根是從東京最容易抵達的溫泉地，也是最難訂的；旺季請提前三到四個月預訂。
溫泉究竟是什麼
溫泉是由地熱自然加溫的泉水，日本法律依其溫度（源頭 25°C 以上）或礦物成分加以定義。並非所有熱水都算溫泉。法律列出 19 種物質，只要含有其中任一種達足夠的量，就是溫泉。泉質從單純的鹼性泉到硫磺泉、鐵泉、含鐳泉都有，各自具有不同的療效，風貌也截然不同。
日本位於環太平洋火山帶上。火山活動在全國各地，從北邊的北海道到南邊的九州，造就了數千處天然溫泉。圍繞這些溫泉而生的文化，包括入浴的儀式、旅館的建築，以及專程為了泡湯而旅行的傳統，已經發展了一千多年。溫泉與 SPA 療程不同。它更接近一種朝聖。
「日本人去溫泉不是為了娛樂。他們是為了恢復。理解這個分別，會改變您體驗溫泉的方式。」
三種入浴方式
日本的溫泉大致分為三種形式。每一種都有適合的旅人與場合。
值得專程規劃的五個溫泉地
從東京最容易抵達的高級溫泉地，也因此最難訂。箱根位於相模灣上方的火山地帶，位置得宜的住宿可以眺望富士山。泉質為氣味濃烈的硫磺泉與氯化鈉泉。這裡最好的旅館，強羅花壇與箱根吟遊，兼具出色的溫泉設施、懷石料理與私人庭園。旺季請提前 3–4 個月預訂。
日本溫泉最密集的溫泉街之一。草津的湯畑（「溫泉田」）是位於街區中央的露天木造設施，每天有數千公升的溫泉水從中流過。泉水酸性極強，殺菌力出眾，當地相傳除了相思病和欠債，什麼都治得好。不如箱根精緻，但氛圍道地日本。湯畑附近最好的住宿，也能讓您接觸傳統的「湯もみ」冷卻泉水儀式。
日本三大名湯之一，有馬位於神戶上方的六甲山中。兩種泉質各具特色：金泉是深琥珀褐色的含鐵鹽泉，礦物成分肉眼可見；銀泉是清澈、富含碳酸的放射能泉。兩者從同一座山下不同的地層湧出。溫泉街歷史悠久，適合步行，距離大阪與京都也很近，可以與城市行程結合。
依別府市自己的統計，別府約有 2,800 處溫泉源，擁有日本十種泉質中的七種。「地獄巡禮」串連七處色彩強烈的溫泉池，鈷藍、血紅、沸騰的灰，這些溫泉只供觀賞，不能入浴。入浴設施從共用的砂浴（砂蒸し）到附私人浴池的高級旅館都有。最適合安排在九州行程之中。
北海道最著名的溫泉地，泉水引自地獄谷，一片位於溫泉街正上方、充滿冒著蒸氣的噴氣孔、灰色礦物池與硫磺地面的原始火山地景。九種泉質從不同的地層湧出。這裡的大型度假旅館擁有日本數一數二的大規模浴場。最好在冬季造訪，露天風呂被厚厚的積雪環繞。
外國旅客常犯的錯
刺青
日本許多公共與半公共的溫泉至今仍禁止可見的刺青，這項規定源自刺青與幫派組織在歷史上的關聯。情況正在慢慢改變，但在共用設施中，這項規定仍很普遍。對有刺青的旅客而言，實際的解決方法很簡單：預訂私人溫泉。多數高級旅館都提供不受刺青規定限制的包租浴池（貸切風呂），也有住宿完全接受刺青。STAYGO 會調查並確認我們安排的每一處溫泉住宿的刺青規定。
入浴前先沖洗
進入共用浴池前把身體徹底洗淨，是絕對要遵守的規矩。每個溫泉設施在浴池前都設有坐著沖洗的淋浴區，備有肥皂與洗髮精。浴池的水是大家共用的；沒洗身體就入浴，被視為嚴重違反禮儀。在高級住宿中，客人也會在這裡先讓身體適應水溫，再進入浴池。
毛巾的規矩
提供的小條手拭巾是用來遮掩與擦拭的。它不能放進水裡。可以頂在頭上、折好放在池邊，或留在淋浴區。大浴巾只在更衣室擦乾身體時使用。把大浴巾帶進浴場，會立刻引人側目。
不穿泳衣
傳統溫泉不穿泳衣入浴。部分戶外設施與指定的混浴池（混浴）允許穿著泳衣，但一般溫泉不允許。這一點最常讓西方旅客感到意外。旅館的私人溫泉方式相同，但空間由您獨享，這正是值得安排私人浴池的原因。
溫泉預約如何運作
在多數高級旅館，溫泉本身就是住宿的一部分。高級客房通常標準配備房內或相鄰的私人浴池（部屋風呂）。有時旅客也能在指定時段使用共用的大浴場。
貸切風呂，也就是私人浴池的預約，是以共用大浴場為主要設施的住宿另外提供的服務。預約時段通常為一小時，可在櫃檯或線上預訂。名額有限，熱門住宿的包租時段很快就會額滿。
STAYGO Signature 的客人，溫泉相關的一切都由我們安排：依泉質與環境挑選旅館、預約私人浴池、確認刺青規定，以及從最近城市出發的交通。如果溫泉體驗是您此行的重點，而對大多數來日本的旅人來說也應該是，它需要和住宿、餐廳預約一樣提早規劃。
資料來源與查證方式
本頁的法律定義與數字來自文獻調查。我們於 2026 年 10 月 5 日閱讀了下列頁面，並未聯繫環境省或別府市。
- 溫泉法（e-Gov，日文）：以源頭溫度 25°C 以上，或所列 19 種物質中的任一種來定義溫泉的附表
- 環境省，溫泉利用狀況（日文）：截至 2025 年 3 月底共 27,899 處溫泉源
- 別府市，溫泉資料（日文）：2,831 處溫泉源，十種泉質中的七種
常見問題
什麼是溫泉？日本如何分類溫泉？
溫泉是日本法律所定義的溫泉水：在源頭溫度達 25°C 以上，或含有所列 19 種物質中任一種達足夠量的水。並非所有熱水都算溫泉。這項分類由法律明定，也承載著重要的文化意義。
有刺青的旅客可以在日本泡溫泉嗎？
由於歷史上與幫派組織的關聯，許多公共溫泉至今仍禁止可見的刺青。實際的解決方法是預訂貸切風呂，也就是旅館的私人包租浴池，通常不受刺青規定限制。STAYGO 會在客人抵達前，確認每一處溫泉住宿的刺青規定。
日本溫泉有哪些禮儀？
進入共用浴池前，一定要在提供的沖洗區把身體徹底洗淨。小毛巾只用來遮掩，不能放進水裡。傳統溫泉不能穿泳衣。請輕聲細語。溫泉是安靜休息、恢復身心的地方。
什麼是貸切風呂？如何預約私人溫泉浴池？
貸切風呂是需預約的私人包租浴池，通常以一小時為單位預訂。多數高級旅館會以客房設施或另外預約的方式提供。熱門住宿名額有限，很快就會額滿。STAYGO 會代客人預先訂好貸切風呂。
第一次來日本，哪個溫泉地最適合？
箱根從東京最容易抵達（90 分鐘），有機會眺望富士山，也有日本數一數二的旅館。若想要更傳統的氛圍，群馬的草津或神戶附近的有馬都是很好的選擇，兩地的礦物泉質各具鮮明特色。