जापान के मिट्टी के बर्तनों के कस्बे
छह प्राचीन भट्ठे, हागी और आरिता

जापान के मिट्टी के बर्तन उन कस्बों में बनते हैं जो अपने भट्ठों के चारों ओर बसे: ढलान वाली गलियाँ जिनमें भट्ठों के नीचे कार्यशालाएँ हैं, घरों के बीच ईंटों की चिमनियाँ और दीवारों में जड़े टूटे बर्तन व पुराने भट्ठे के औज़ार। इनमें से छह कस्बे मध्यकाल से लगातार भट्ठे जलाते आए हैं, और दो और कस्बों, हागी और आरिता, ने चाय के कटोरे और पोर्सिलेन की प्लेट का रूप तय किया। इनमें से किसी एक कस्बे में बिताई दोपहर के बाद, यात्रा के बाकी दिनों में मेज़ पर आने वाला हर बर्तन अलग दिखने लगता है।

यह लेख छह प्राचीन भट्ठों, हागी, और आरिता व इमारी के बारे में है, साथ में वे मेले भी जिनकी तारीखें हम जाँच सके। हमने 5 नवंबर 2026 को सांस्कृतिक मामलों की एजेंसी, छह प्राचीन भट्ठों की परिषद, पाँच प्रांतों और उनकी पर्यटन साइटों, फ़ुकुई शहर, आरिता कस्बे, दो संग्रहालयों, आरिता मेले, JETRO और तीन प्रकाशनों के पेज पढ़े, और इनमें से किसी से संपर्क नहीं किया; स्रोत अंत में दिए हैं। कुतानी पोर्सिलेन के बारे में कानाज़ावा और कागा: सोने का वर्क, लाह और कुतानी देखें।

भट्ठों के बीच एक दिन के बारे में बात करें →

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छह प्राचीन भट्ठे

निहोन रोक्कोयो, यानी जापान के छह प्राचीन भट्ठे, यह नाम लगभग 1948 में सिरेमिक विद्वान कोयामा फ़ुजिओ ने उन छह भट्ठों को दिया जो कामाकुरा और मुरोमाची काल से चलते आ रहे हैं। 2017 में इन छह कस्बों को एक साथ जापान हेरिटेज की मान्यता मिली, और इन्हें पहाड़ियों पर बसे ऐसे कस्बे बताया गया जहाँ पुराने भट्ठों के अवशेष हैं और संकरी ढलानें भूलभुलैया की तरह कार्यशालाओं तक जाती हैं।

आइची प्रांत के सेतो ने दसवीं सदी के उत्तरार्ध में ग्लेज़ वाले बर्तन बनाना शुरू किया और मध्यकाल में ग्लेज़ लगाने वाला छह में से अकेला भट्ठा था; उसका नाम जापानी में बर्तनों के लिए आम शब्द, सेतोमोनो, बन गया। ईसे की खाड़ी पर बसा तोकोनामे मध्यकाल का सबसे बड़ा भट्ठा था, जो बड़े मटकों और आँच में लाल हो जाने वाली लोहे से भरपूर मिट्टी के लिए जाना जाता है; उसका पॉटरी फ़ुटपाथ एक संरक्षित सीढ़ीदार भट्ठे के पास से होकर 1.6 किलोमीटर चलता है। शिगा प्रांत का शिगाराकी कामाकुरा काल के अंत से चल रहा है, और उसके सिरेमिक कल्चरल पार्क का स्टूडियो 1992 से दुनिया भर के कुम्हारों की मेज़बानी करता आया है।

बिज़ेन, तांबा और एचिज़ेन

ये तीनों उन मेहमानों के लिए हैं जिन्हें सादे, बिना ग्लेज़ के पके बर्तन पसंद हैं। बिज़ेन के बर्तन ओकायामा के इम्बे से आते हैं, जहाँ सीढ़ीदार भट्ठों की चिमनियों के बीच गैलरियाँ हैं और एक राष्ट्रीय ऐतिहासिक स्थल में 50 मीटर से लंबे भट्ठों के अवशेष हैं; टोक्यो और क्योटो से आगे: जापान के क्षेत्रों में निजी अनुभव भी देखें।

तांबा के बर्तन ह्योगो के ताचिकुई में बनते हैं, जहाँ आज लगभग 60 भट्ठे काम करते हैं। यहाँ के कुम्हार पैर से चलने वाला चाक घड़ी की उलटी दिशा में घुमाते हैं, और ताचिकुई का सीढ़ीदार भट्ठा जापान में बचा सबसे पुराना माना जाता है; तांबा ताचिकुई के बर्तन 1978 से राष्ट्रीय पारंपरिक शिल्प हैं। फ़ुकुई के जापान सागर वाले तट के एचिज़ेन बर्तन लगभग 850 साल पुराने हैं, जिन्हें बिना ग्लेज़ के सख़्त पकाया जाता है और जिनकी सतह पर राख का देहाती रूप रहता है। एचिज़ेन सिरेमिक विलेज के आसपास कुम्हारों के स्टूडियो हैं, पास में फ़ुकुई प्रीफ़ेक्चरल सिरेमिक्स हॉल है, और एचिज़ेन एइहेइजी के पास एक रात के साथ अच्छा बैठता है, जैसा शिंकानसेन से फ़ुकुई में है।

हागी और चाय का कटोरा

हागी के बर्तन मोरी परिवार के भट्ठे के रूप में शुरू हुए, जो एदो काल की शुरुआत में हागी आया। मोरी तेरुमोतो कोरियाई प्रायद्वीप से ऐसे कुम्हार लाए जो कोरियाई चाय के कटोरे बनाना जानते थे, और यी चाकक्वांग को संस्थापक माना जाता है। बाद में यह परंपरा हागी और नागातो के फ़ुकावा में बँट गई, और दोनों धाराओं ने लगभग 400 साल तक रियासत की सेवा की।

चाय के जानकार अपने पसंदीदा कटोरों को ऐसे गिनते हैं: पहला राकू, दूसरा हागी, तीसरा कारात्सु। हागी पर चित्रकारी कम होती है और वह मिट्टी व ग्लेज़ पर टिका है। बरसों के इस्तेमाल में चाय ग्लेज़ की बारीक दरारों में उतरती है और कटोरे का रंग धीरे-धीरे बदलता है, जिसे चाय के जानकार हागी के सात रूप कहते हैं। हागी का कटोरा रोज़ इस्तेमाल करने वाले को उसका फल देता है। इस्तेमाल में कटोरा देखने के लिए क्योटो में निजी टी सेरेमनी, कदम दर कदम देखें।

आरिता और इमारी

जापान में पोर्सिलेन आरिता से शुरू हुआ। सत्रहवीं सदी की शुरुआत में कोरियाई कुम्हार यी साम-प्योंग, जिन्हें जापान में कानेगाए सानबेई कहा जाता है, और उनके साथियों को इज़ुमियामा में पोर्सिलेन का पत्थर मिला और वे जापान में बड़ी मात्रा में पोर्सिलेन बनाने वाले पहले लोग बने। आम तौर पर दी जाने वाली तारीख़ 1616 एक परंपरा है, जिसे कस्बे का अपना इतिहास स्तंभ 1936 की एक किताब से जोड़ता है। लगभग 400 गुणा 250 मीटर की खदान एक राष्ट्रीय ऐतिहासिक स्थल है। साकाइदा काकिएमोन परिवार ने लगभग 1643 में लाल ओवरग्लेज़ इनैमल में सफलता पाई, और काकिएमोन शैली सत्रहवीं सदी के उत्तरार्ध में दूर-दूर तक निर्यात हुई।

आरिता में साग़ा प्रांत का क्यूशू सिरेमिक म्यूज़ियम शुरुआत के लिए सही जगह है: उसकी स्थायी दीर्घाएँ, जिनमें प्रवेश निःशुल्क है, जापानी पोर्सिलेन के जन्म को दिखाती हैं और एदो काल के आरिता बर्तनों का शिबाता संग्रह रखती हैं। पड़ोसी शहर इमारी में ओकावाचियामा नाबेशिमा रियासत के भट्ठे की जगह थी, जहाँ का पोर्सिलेन शोगुन के घराने और बड़े सामंतों को उपहार के लिए बनता था; आज घाटी में लगभग 30 भट्ठे काम करते हैं। दोनों क्यूशू के एक हफ़्ते में आसानी से जुड़ जाते हैं।

कुम्हार से मिलना और बर्तन चुनना

इन कस्बों को जानने का सबसे अच्छा तरीका है किसी एक कुम्हार के साथ समय बिताना: कार्यशाला, भट्ठा और वे टुकड़े जिन्हें कुम्हार ख़ुद दिखाना चाहे। आपकी पसंद से मेल खाने वाले कुम्हार से हम आपकी ओर से आपको बुलाने का अनुरोध करते हैं; मुलाक़ात हो सकती है या नहीं, और कब, यह कुम्हार तय करते हैं। जहाँ कुम्हार ऑर्डर लेते हैं, वहाँ आपकी मेज़ के लिए प्लेटों या कटोरों का सेट बन सकता है, और पैकिंग व घर तक भेजने की व्यवस्था हम करते हैं।

चुनते समय बर्तन हाथ में लें। उसके आकार के हिसाब से उसका वज़न महसूस करें, उसे पलटकर उसका पाया देखें, जहाँ खुली मिट्टी बताती है कि उसे कैसे चाक पर गढ़ा और पकाया गया, और उसे मेज़ पर रखकर देखें कि वह कैसे टिकता है। बिज़ेन, तांबा और एचिज़ेन में राख और लौ के निशान हर टुकड़े पर अलग होते हैं, इसलिए कई टुकड़े साथ रखकर देखें। Signature में, 7 से 21 दिनों की यात्राओं की हमारी योजना जो आपके समूह के लिए USD 3,500 है, बर्तनों का दिन कुम्हार के कैलेंडर और नीचे दिए मेलों के अनुसार रखा जाता है।

मेले और जाने का समय

मेलों में सबसे ज़्यादा काम देखने को मिलता है। 122वाँ आरिता पॉटरी मेला 5 मई 2026 तक सात दिन चला, और हागी-याकी मात्सुरी 1 से 5 मई 2026 तक हुआ। पतझड़ में 49वाँ तांबा पॉटरी उत्सव 9 से 18 अक्टूबर 2026 तक चला, और बिज़ेन-याकी उत्सव हर साल अक्टूबर के तीसरे रविवार और उससे पहले के शनिवार को होता है, जिसमें लगभग 1,00,000 लोग आते हैं। जब हमने पेज पढ़े, तब 2027 की तारीख़ें प्रकाशित नहीं हुई थीं।

भट्ठों के पास इत्मीनान से समय बिताने के लिए हम मेलों से बाहर के हफ़्ते सुझाएँगे: तब कार्यशालाएँ शांत रहती हैं और कुम्हारों के पास बात करने का ज़्यादा समय होता है। वसंत के मेले गोल्डन वीक में पड़ते हैं, जब ट्रेनें और सराय सबसे भरे होते हैं; जापान की छुट्टियों की भीड़: कब यात्रा करें देखें।

स्रोत और हमने कैसे जाँचा

हमने नीचे दिए पेज 5 नवंबर 2026 को पढ़े। हमने किसी कुम्हार, संग्रहालय, मेले, एजेंसी या अन्य संस्था से संपर्क नहीं किया। 2026 के मेलों की तारीख़ें बीत चुकी हैं; हम उन्हें मौसम के संकेत के रूप में देते हैं, 2027 की तारीख़ों के रूप में नहीं।

• सांस्कृतिक मामलों की एजेंसी, जापान हेरिटेज कथा 050 (जापानी में): छह कस्बे, सेतो में दसवीं सदी के उत्तरार्ध से ग्लेज़, शिगाराकी कामाकुरा के अंत से, बिज़ेन के 50 मीटर से लंबे भट्ठे, ताचिकुई का भट्ठा
• छह प्राचीन भट्ठे, आधिकारिक साइट (जापानी में): लगभग 1948 का नाम, 2017 में जापान हेरिटेज, ताचिकुई में लगभग 60 भट्ठे
• आइची प्रांत, Aichi Now (जापानी में): सेतोमोनो, तोकोनामे की मिट्टी, 1.6 किमी का पॉटरी फ़ुटपाथ
• ह्योगो प्रांत, तांबा ताचिकुई बर्तन (जापानी में): उलटी दिशा में घूमने वाला पैर का चाक, 1978 से पारंपरिक शिल्प
• ह्योगो प्रांत, सिरेमिक कला संग्रहालय की प्रेस विज्ञप्ति (जापानी में): 49वाँ तांबा पॉटरी उत्सव, 9 से 18 अक्टूबर 2026
• ओकायामा प्रांत पर्यटन, बिज़ेन-याकी उत्सव (जापानी में): अक्टूबर का तीसरा रविवार और उससे पहले का शनिवार, लगभग 1,00,000 लोग
• फ़ुकुई शहर पर्यटन, एचिज़ेन बर्तन (जापानी में): लगभग 850 साल, बिना ग्लेज़ के पकाना, एचिज़ेन सिरेमिक विलेज
• शिगाराकी सिरेमिक कल्चरल पार्क, आर्टिस्ट इन रेज़िडेंस (जापानी में): 1992 से कुम्हारों की मेज़बानी
• nippon.com, शिगाराकी सिरेमिक कल्चरल पार्क (जापानी में): पार्क और शिगाराकी में उसका स्टूडियो
• यामागुची प्रांत पर्यटन, हागी बर्तन (जापानी में): मोरी तेरुमोतो, यी चाकक्वांग, पहला राकू दूसरा हागी, हागी और नागातो की धाराएँ
• यामागुची प्रांत पर्यटन, हागी-याकी मात्सुरी (जापानी में): 1 से 5 मई 2026
• सेराई, शोगाकुकान (जापानी में): कम चित्रकारी, हागी के सात रूप
• आरिता पर्यटन संघ, इज़ुमियामा खदान (जापानी में): सत्रहवीं सदी की शुरुआत, यी साम-प्योंग, 400 गुणा 250 मीटर की खदान
• आरिता कस्बा, इतिहास और लोक संग्रहालय का स्तंभ (जापानी में): 1616 की तारीख़ 1936 की एक किताब से शुरू हुई परंपरा
• वाराकु, शोगाकुकान (जापानी में): लगभग 1643 में काकिएमोन का लाल इनैमल और उसका निर्यात
• क्यूशू सिरेमिक म्यूज़ियम, साग़ा प्रांत (जापानी में): निःशुल्क स्थायी दीर्घाएँ, शिबाता संग्रह
• JETRO, इमारी का एक भट्ठा (जापानी में): नाबेशिमा रियासत का भट्ठा, आज लगभग 30 भट्ठे
• आरिता पॉटरी मेला, आधिकारिक साइट (जापानी में): 122वाँ मेला, 5 मई 2026 तक सात दिन

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

जापान के छह प्राचीन भट्ठे कौन से हैं?

सेतो, तोकोनामे, एचिज़ेन, शिगाराकी, तांबा और बिज़ेन, छह भट्ठे जो मध्यकाल से चल रहे हैं। इन्हें लगभग 1948 में यह नाम मिला और 2017 में एक साथ जापान हेरिटेज की मान्यता मिली।

क्या हम किसी कुम्हार की कार्यशाला देख सकते हैं?

आपकी पसंद से मेल खाने वाले कुम्हार से हम आपकी ओर से आपको बुलाने का अनुरोध करते हैं। मुलाक़ात हो सकती है या नहीं, और कब, यह कुम्हार तय करते हैं।

आरिता पॉटरी मेला कब होता है?

2026 में 122वाँ मेला 5 मई तक सात दिन चला, अप्रैल के अंत से मई की शुरुआत तक। जब हमने आधिकारिक साइट पढ़ी, तब 2027 की तारीख़ें प्रकाशित नहीं हुई थीं।

क्या बर्तनों का सेट ऑर्डर पर बनवाया जा सकता है?

कुछ कुम्हार ऑर्डर लेते हैं। ऐसे में हम कार्यशाला के साथ ब्योरे और पैकिंग व घर तक भेजने की व्यवस्था करते हैं; समय कुम्हार और भट्ठे पर निर्भर करता है।

पहली बार के लिए कौन सा कस्बा ठीक रहेगा?

पोर्सिलेन के लिए क्यूशू सिरेमिक म्यूज़ियम वाला आरिता, बिना ग्लेज़ के बर्तनों के लिए बिज़ेन या तांबा, और चाय के कटोरों के लिए हागी। हमारा सुझाव है कि उन बर्तनों के हिसाब से चुनें जो आप घर पर इस्तेमाल करेंगे।