東京のリスニングバー
レコードとハイファイ、店への入り方

東京のリスニングバーは、レコードの蔵書とこだわりの音響を中心に作られた店で、音楽が主役になり、話し声は小さく保たれます。始まりはジャズ喫茶、つまりジャズを聴かせる喫茶店です。渋谷の名曲喫茶ライオンは1926年からクラシックのレコードをかけ続け、新宿のDUGは1961年からジャズの店を営んでいます。入れるかどうかは、たいてい店ごとの決まりを知っているかで決まります。GINZA MUSIC BARは電話かフォームで、OFF RECORDはオンラインで予約を受け付けます。公式のページで読んだ席料は、ジャズ喫茶いーぐるのなしから、18時30分以降のDUGの¥550、フェアモント東京のOFF RECORDの1人¥2,500までありました。

この手引きでは、ジャズ喫茶とリスニングバーとは何か、話し声、写真、リクエストについての店の決まり、席に着くといくらかかるか、そして東京の6軒で席を得る方法を説明します。決まりと料金はすべて2026年10月28日に公式のページで読み、出典は最後に載せています。夜にテイスティングを組み合わせたい方は、日本酒とウイスキー、日本のプライベートテイスティングでその側を扱っています。

東京の音楽の夜はSTAYGOが手配します →

---

ジャズ喫茶とリスニングバーとは

ジャズ喫茶。喫茶とは、日本の喫茶店のことです。ジャズ喫茶は、客の多くが自分では持てないほどのレコードと音響を備え、聴きに来た人のためにそれをかける喫茶店です。四谷のジャズ喫茶いーぐるは、自らを今では少なくなったジャズ喫茶の一つと紹介し、開店から18時までは静かに聴くよう客にお願いしています。店主の後藤雅洋さんはジャズの本を書いており、店にはジャズの本や雑誌を並べた棚があって、店はそれをジャズの図書館と呼んでいます。

名曲喫茶。クラシック版にあたるのが名曲喫茶です。渋谷・道玄坂の名曲喫茶ライオンは、昭和元年の1926年に開店しました。店の沿革のページによると、建物は1945年の東京大空襲で焼け、1950年に創業者の当初の設計どおりに建て直されました。今お客様が座るのはその部屋です。

リスニングバー。リスニングバーは、喫茶の大事にしてきたものを受け継いで夜に移した店です。カクテルとウイスキー、たくさんのレコード、そして丁寧に選ばれた音響があります。GINZA MUSIC BARは、3,000枚を超えるレコード、Garrard 301のターンテーブル、Tannoy Westminsterのスピーカー、McIntoshのアンプを挙げています。

二つの境目はゆるやかです。いーぐるは18時を過ぎるとジャズバーになり、DUGは18時30分にカフェタイムからバータイムに切り替わります。

店の決まり

決まりは店ごとに違い、厳しい店はサイトに載せています。以下は公式のページで見つけた決まりです。

• 声は小さく。ライオンは大きな声で話さないよう求めています。いーぐるは18時までは静かに聴くようお願いし、それ以降は会話ができます。
• 携帯電話は音を消し、通話は外で。ライオンは携帯電話をマナーモードにし、通話は店の外でするよう求めています。ノートパソコンを使う人には、キーボードの音を立てずに打つようお願いしています。
• 写真。ライオンは写真と動画の撮影をすべて禁じています。ほかの店では、カメラを出す前に店の人に尋ねてください。
• イヤホン。いーぐるは、ジャズを聴くための店なので、店内でイヤホンを使わないよう客にお願いしています。
• リクエスト。ライオンは1日2回のコンサートの時間を除いてリクエストを受け付け、1組1曲までです。店に合わない近代・現代の音楽は断ることがあり、長い作品は半分か一つの楽章だけをかけることもあり、持ち込みのCDやレコードもかけてくれます。ほかの店は事情が違い、多くの店ではカウンターの中の人が音楽を選びます。リクエストの決まりが載っていない店では、一度だけ静かに尋ね、答えをそのまま受け入れてください。
• 持ち込みの食べ物。ライオンは外から持ち込んだ食べ物を認めていません。

載っている決まりのほかにも、少人数で訪れ、案内された席に座り、座ったら早めに注文するとよいでしょう。長く話したいときは、いーぐるか夜のDUGを選んでください。

席に着くといくらかかるか

東京のバーの多くは席料を加えます。テーブルチャージやカバーと呼ばれることがよくあります。リスニングバーには、席料を公表している店も、していない店もあります。以下は2026年10月28日に公式のページで見つけた料金です。

席料が公表されていない店でも、会計に加わることがあります。座ったときに尋ねてください。GINZA MUSIC BARのメニューには、近くの飲食店から取り寄せる料理に、23時以降は¥550の深夜配達料がかかるとも書かれています。

私たちが確かめた6軒

以下の店はどれも、自店のサイトかホテルのページで、場所と店の仕組みを載せています。地域、公表されている決まり、予約の受け方をまとめました。営業時間は店自身のページに書かれている場合だけ載せています。変わることがあるので、当日に確かめてください。

ジャズ喫茶いーぐる（四谷）

いーぐるは新宿区四谷1丁目にあります。JBL 4344 Mark IIのスピーカーをMark Levinsonのパワーアンプで鳴らし、ターンテーブルはYamaha GT-2000で、店はレコードとCDが同じように聞こえるよう調整していると書いています。18時までは静かに聴く店です。18時を過ぎると会話を楽しめるジャズバーになり、バータイムのチャージはありません。週末には音楽界からゲストを招く講演会を開いています。案内のページには、月曜から土曜の営業、日曜と祝日の休みが載っています。

名曲喫茶ライオン（渋谷）

ライオンは渋谷区道玄坂2丁目にあり、クラシック音楽をかけます。1日2回、15時と19時に、店が組んだ曲目で約1時間のコンサートの時間を設け、それ以外の時間は5,000枚とするレコードからリクエストを受け付けます。先に挙げた決まりは厳しく守られています。写真は禁止、携帯電話は音を消し、声は小さくです。店舗のページには、年末年始と夏季の休みを除く毎日、13時から20時の営業が載っています。

DUG（新宿）

DUGは新宿3丁目の靖国通り沿い、新宿ピカデリーの隣にある、レンガ張りの地下の店です。開店は1961年です。店主の中平穂積さんはジャズの写真家でもあり、壁には音楽家を撮った写真が掛かっています。昼はジャズカフェです。18時30分からは100種類を超えるカクテルをそろえたバーになり、¥550のテーブルチャージがかかります。平日は18時30分から20時までハッピーアワーです。

GINZA MUSIC BAR（銀座）

GINZA MUSIC BARは銀座7丁目のブラウンプレイスビル4階にあり、新橋駅から歩いて約4分、銀座駅から約6分です。3,000枚を超えるレコードを持ち、Garrard 301でかけてTannoy WestminsterとMcIntoshのアンプで鳴らし、カクテルと日本のウイスキーを出しています。毎日の案内はInstagramに載せています。予約は電話か問い合わせフォームで受け付け、Auto Reserveというサービスを通した予約は受け付けないと明記しています。姉妹店のGINZA MUSIC BAR Kyotoは2025年の夏、四条に近い西木屋町に開店し、リスニングバー、ビストロ、おまかせの鮨カウンターがあります。

フェアモント東京 OFF RECORD

OFF RECORDは、芝浦1丁目にあるフェアモント東京の43階のレコードバーで、東京タワーが見えます。ホテルは、レコード、DJの演奏、ハイファイの音響に、カクテルと希少なお酒を合わせた店と説明しています。ページには、毎日20時から翌1時の営業、閉店の30分前のラストオーダー、1人¥2,500のミュージック＆テーブルチャージ、22時以降は20歳以上の方だけが入れることが載っています。ホテルは、その場にふさわしく、くつろぎながらも品のある装いをお願いしています。席はホテルのページからTableCheckでオンライン予約ができます。

BAR BOSSA（渋谷）

BAR BOSSAは渋谷・宇田川町の裏通りにある小さなワインバーで、テーブル席12、カウンター6です。音楽は静かなボサノヴァで、ワインと小皿料理を囲む会話の背景としてかけられるので、1人で聴きに行くより2人で訪れるほうが向いています。1人での来店は受け付けていません。入口は建物の右手にある、建物関係者専用と書かれた門で、店は客にその門を開けて通るようお願いしています。サイトには月曜から土曜の夜の営業が載っていますが、最後の更新は数年前なので、行く前に確かめてください。

席の取り方

ここに挙げた店の多くは小さく、入れるかどうかは、どれだけ早く計画するかより店の方針で決まります。

• 電話かフォーム。GINZA MUSIC BARは、営業時間中の電話か問い合わせフォームで予約を受け付けます。フォームは返事まで数日かかることがあり、店から返事があって初めて予約が成り立ちます。
• オンライン。OFF RECORDは、フェアモント東京のページにあるTableCheckで予約を受け付けます。ホテルには電話やメールでも連絡できます。
• 予約なしで訪れる店。いーぐる、ライオン、DUGはサイトに予約の仕組みを載せておらず、ページからは、ふらりと訪れる客のための店と読み取れます。グループの場合は先に尋ねてください。
• 人数。BAR BOSSAは1人での来店を受け付けていません。小さな店では、6人より2、3人のほうがずっと入りやすくなります。

音楽を聴く夜の組み立て方

昼か夜か。喫茶は昼の店です。ライオンは夜に閉まり、いーぐるがいちばん静かなのは18時前です。リスニングバーは夜、たいてい19時か20時から開きます。午後に喫茶、夕食のあとにバーという流れが、1日の形としてよく合います。

地域で選ぶ。渋谷にはライオンとBAR BOSSAが歩いて行ける距離にあります。新宿3丁目にはDUGがあり、1駅先の四谷にいーぐるがあります。銀座のGINZA MUSIC BARと芝浦のOFF RECORDはどちらも都心の東側にあり、銀座での夕食と組み合わせやすい店です。

年齢。日本では20歳からお酒を飲めます。OFF RECORDは22時以降、20歳以上の方だけが入れます。お子様連れなら、静かに座っていられる場合に限り、昼の喫茶のほうが穏やかな選択です。

お二人での旅なら、リスニングバーは夕食のあとによく合います。東京で2人で楽しむロマンチックな過ごし方に、同じ夜のためのほかの案を載せています。

音楽の夜の手配

お好きな音楽を軸に夜を組み立て、予約のできるところはお客様のお名前で手配します。

• 合う店を選ぶ。クラシック、ジャズ、ソウル、または幅広く。静かな店か、話せる店か。思い描く夜に合わせて店を選びます。
• 席の手配。予約を受け付ける店には日本語で連絡し、書面で確定を受けてから、席が取れたとお伝えします。受け付けない店はそのとおりにお伝えし、着く時間の目安と、近くの2軒目の候補をお知らせします。
• 決まりを前もって。写真、会話、リクエストについての各店の決まりを出かける前にお送りするので、入口で戸惑うことはありません。
• 夜のほかの部分。前に近くで夕食、あとに帰りの車を、店の営業時間に合わせて用意します。

日本のバーでの作法は上質な旅のための日本の作法にさらに詳しくまとめています。

出典と調べ方

決まり、料金、住所はすべて、下に挙げた公式サイトで2026年10月28日に読みました。店への問い合わせはしていません。更新の少ないサイトもあり、小さなバーは営業時間や料金を変えます。夜を手配するときに最新の情報を確かめます。料金は公表どおりです。

• ジャズ喫茶いーぐる、トップページ：18時までは静かに聴く、18時以降はバー、イヤホンの決まり、ジャズの図書館
• ジャズ喫茶いーぐる、インフォメーション、オーディオ、メニュー：住所、営業日、機器、料金、バータイムのチャージなし
• 名曲喫茶ライオン、店内の決まり：携帯電話、写真、話し声、持ち込みの食べ物
• 名曲喫茶ライオン、リクエスト：15時と19時のコンサートの時間、1組1曲、5,000枚のレコード
• 名曲喫茶ライオン、店舗、沿革、ホットドリンクのメニュー：住所、営業、1926年の創業と1950年の再建、コーヒーの料金
• DUG、店について：1961年、住所、中平穂積さん、バータイムと¥550のテーブルチャージ、ハッピーアワー
• GINZA MUSIC BARと問い合わせのページ：住所、レコード、音響、予約の受け方
• GINZA MUSIC BAR、2026年10月13日付のメニュー：カクテルの料金、深夜配達料
• GINZA MUSIC BAR Kyoto：2025年夏の開店、住所、店の形
• フェアモント東京、OFF RECORD：43階、営業時間、¥2,500のチャージ、年齢の決まり、装い、予約
• BAR BOSSA：住所、席数、音楽、1人での来店不可、入口、営業日

よくあるご質問

ジャズ喫茶とは何ですか

ジャズ喫茶は、良い音響でジャズのレコードを聴きに人が集まる日本の喫茶店です。たとえば四谷のジャズ喫茶いーぐるは、18時までは静かに聴くよう客にお願いし、そのあとは会話を楽しめるジャズバーになります。

東京のリスニングバーで話してもよいですか

多くの店では、小さな声でなら話せます。ライオンは大きな声で話さないよう求め、いーぐるは18時までは静かに聴くようお願いしています。夜のDUGや18時以降のいーぐるは、会話も楽しみの一つになる店です。

東京のリスニングバーには席料がありますか

かかる店も、かからない店もあります。2026年10月28日に読んだ公式のページでは、フェアモント東京のOFF RECORDが1人¥2,500、DUGが18時30分から¥550、いーぐるはバータイムのチャージなしでした。席料が公表されていない店では、座ったときに尋ねてください。

レコードをリクエストできますか

店によります。名曲喫茶ライオンは、15時と19時のコンサートの時間を除いて1組1曲のリクエストを受け付け、店に合わない音楽は断ることがあります。多くのリスニングバーではカウンターの中の人が選ぶので、一度だけ尋ね、答えをそのまま受け入れてください。

予約は必要ですか

必要な店は一部だけです。GINZA MUSIC BARは電話かフォーム、OFF RECORDはTableCheckで受け付けます。喫茶は予約なしで訪れる店です。

店内で写真を撮ってもよいですか

まず尋ねてください。名曲喫茶ライオンは写真と動画の撮影を禁じ、ほかの店はそれぞれの決まりを設けています。